1. شهروند خبرنگاری

در فصل تابستان، از این خوراکی ها استفاده کنید

پنج خوراکی فوق العاده مخصوص تابستان

در این گرمای طاقت فرسای تابستانی و پس از یک روز خسته کننده کاری، یک خوراکی دلچسب می تواند خستگی را از تن شما به در کند.

  1. ۳ ماه،۳ هفته قبل
  2. ۰
بستنی میوه ای
نوداد -

چشمی به هم زدیم و تابستان و روزهای گرمش از راه رسیدند و حالا همه ما به فکر راه‌حل‌های جدیدی برای خنک شدن در این روزهای گرم و طاقت‌فرسا هستیم...

شاید آشنایی با تهیه این 5 خوردنی و نوشیدنی، به شما کمک کند تا حداقل کمی درجه حرارت بدنتان را با مصرف آن‌ها پایین بیاورید. اگر باور نمی‌کنید، بد نیست امتحانشان کنید.

نوشیدنی موز آفریقایی

مواد لازم برای 2 نفر:

موز خرد شده 1 عدد
موز له شده 1 عدد
ماءالشعیر تلخ 2 لیوان
برگ نعناع به میزان دلخواه

روش تهیه

ماءالشعیر و موز له‌شده را داخل مخلوط‌ کن بریزید و آن‌ها را خوب به هم بزنید. مخلوط به دست آمده را داخل لیوان‌ها بریزید و بعد از افزودن چند تکه یخ به آن‌ها، نوشیدنی تان را با تکه‌های موز و برگ‌های نعناع تزئین کنید. طعم این نوشیدنی، در بین قبایل آفریقایی طرفداران زیادی دارد. البته برخی از افراد به این نوشیدنی، چند قطره آب لیموی ترش تازه هم اضافه می‌کنند.

 

بستنی میوه‌ای

مواد لازم برای 5 نفر:

بستنی وانیلی 1 لیتر
توت فرنگی خردشده 10 عدد
هلوی خرد شده و بدون پوست 5 عدد
گیلاس بدون هسته و خردشده 15 عدد
شربت آلبالو 5 قاشق غذاخوری

روش تهیه

5 ظرف بستنی‌خوری را آماده کنید و داخل هر کدام از آن‌ها، کمی بستنی بریزید و چند تکه توت‌فرنگی رویشان بگذارید، دوباره کمی بستنی روی توت‌فرنگی‌ها بریزید و مقداری از تکه‌های هلو را روی آن بگذارید. در نهایت هم مقداری بستنی روی هلوها بریزید و گیلاس‌های خردشده را روی بستنی‌ها بچینید. در انتها 1 قاشق غذاخوری شربت آلبالو را روی بستنی داخل ظرف‌ها بریزید و به این ترتیب، یک عصرانه خوشمزه و البته سالم را برای اعضای خانواده یا حتی دوستانتان درست کنید. این بستنی خوشمزه و تابستانی، طرفداران زیادی در کشورهای اروپایی، به خصوص ایتالیا و یونان دارد.

 

سالاد سیب‌زمینی آمریکایی

مواد لازم برای 12 نفر:

سیب زمینی پخته و خردشده 5/2 کیلوگرم
تخم مرغ پخته و خردشده 6 عدد
سس مایونز کم چرب 2 پیمانه
پیاز سفید خردشده 1 عدد
پیازچه خردشده 2 عدد
فلفل دلمه ای سبز خردشده 1 عدد
ساقه کرفس خردشده 3 عدد
نمک 2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری

روش تهیه

تمامی مواد را با یکدیگر مخلوط کنید و سس مایونز،‌ نمک و فلفل را جداگانه مخلوط و به سالادتان بیفزایید. این سالاد آمریکایی را باید حداقل 3 تا 4 ساعت پیش از خوردن، داخل یخچال بگذارید و به صورت کاملاً سرد، سرو شود. سالاد آمریکایی سرد می‌تواند با یک برش نان و یک لیوان دوغ، ناهاری سبک و خنک برای روزهای گرم تابستانی شما باشد.

 

نوشیدنی گلابی آسیایی

مواد لازم برای 3 نفر:

ماءالشعیر با طعم گلابی 3 لیوان
گلابی بدون پوست خردشده 2 عدد
آب لیموی ترش تازه 3 قاشق غذاخوری
برگ نعناع به میزان دلخواه

روش تهیه

ماءالشعیر با طعم گلابی، تکه‌های گلابی و آب‌ لیموی تازه را داخل مخلوط‌کن بریزید و خوب هم بزنید. سپس مخلوط به دست آمده را داخل لیوان‌ها خالی کنید و چند تکه یخ به آن‌ها بیفزایید و برگ‌های نعناع را برای تزئین روی نوشیدنی تان قرار دهید. نوشیدنی گلابی از خوشمزه‌ترین و گواراترین نوشیدنی ‌ها در بین مردمان آسیای جنوب شرقی است.

 

سالاد بادام و مرغ

مواد لازم برای 4 نفر:

پیازچه خردشده 4 عدد
هویج بزرگ رنده شده 1 عدد
فلفل دلمه ‌ای قرمز نگینی خردشده 1 عدد
نخود فرنگی پخته شده نصف فنجان
سینه مرغ پخته و خردشده 2 فنجان
 بادام بدون پوست خردشده و بو داده نصف فنجان
روغن زیتون 5/1 قاشق غذاخوری 
سس خردل 1 قاشق غذاخوری
سرکه سفید 2 قاشق غذاخوری

روش تهیه

بعد از این که تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کردید، با سرکه، سس خردل و روغن زیتون، سس خوشمزه‌ای درست کنید و در صورت تمایل کمی نمک یا فلفل سیاه هم به آن بیفزایید و سس را روی سالادتان بدهید. این سالاد به صورت سرد و به عنوان وعده شام یا حتی یک ناهار رژیمی سبک در روزهای گرم تابستان در بسیاری از ایالت‌های آمریکا سرو می‌شود. شما می‌توانید برای زیبا کردن ظاهر سالادتان، آن را روی برگ‌های بزرگ کاهو بریزید و داخل بشقاب بگذارید و سر میز بیاورید!