دستور تهیه سوپ لیمو و مرغ به همراه اسفناج ! + فیلم و عکس ها

برای فصل پاییز و زمستان توصیه مخصوصی برایتان داریم، شما میتوانید این سوپ لیمو و مرغ لذیذ را در خانه درست کنید. سوپی که در منزل درست میکنید همیشه از سوپ هایی که به صورت نیمه پخته و کنسرو شده فروخته میشود بهتر و سالمتر است و اما این سوپ افزون بر این که بسیار سالم و مقوی است بعد از امتحان کردنش باعث می‌شود دیگر هیچوقت سراغ سوپ های حاضری نروید.

  1. ۱ ماه،۲ هفته قبل
  2. ۰
لینک های دانلود: mp4 (۴٫۸ MB) webm (۱٫۲ MB)
نوداد -

به گزارش نوداد (سکوی اجتماعی خبر) شاید با خود بگویید چنین سوپ هایی فقط به درد زمانی میخورد که سرما خورده هستید اما باید بگویم این سوپ حتی وقتی بیمار نیستید هم میتواند به جلوگیری از بیماری های فصل سرما کمک کند.این سوپ شامل سبزیجات بیشماری مثل هویج، اسفناج، شوید و تره هست بنابر این مقدار زیادی مواد مغذی را وارد بدن‌تان میکند.

هویج اسفناج

بعلاوه این که سبزیجات سرشار از فیبر نیز میباشند. مرغ نیز یکی از منابع فوق العاده پروتئین هست ودر کنار فیبر کمک می‌کند انرژی پایدار داشته باشید. از دیگر منابع افزایش پروتئین این سوپ تخم مرغ می باشد که دراین دستور بکار رفته است.

مرغ در سوپ

مواد ضروری برای تهیه سوپ لیمو و مرغ :

  1. روغن زیتون اکسترا یک قاشق غذاخوری 
  2. سیر خرد شده 5 حبه 
  3.  هویج خرد شده 3 عدد متوسط 
  4. تره خرد شده 1 عدد بزرگ 
  5. آب مرغ کم نمک 10 فنجان 
  6. برنج دو سوم فنجان 
  7. آب لیمو تازه « از دو عدد لیمو بزرگ » یک دوم فنجان 
  8. تخم مرغ بزرگ 2 عدد
  9. شوید تازه خرد شده یک قاشق غذاخوری 
  10. اسفناج بدون ساقه 4 فنجان
  11. گوشت مرغ خرد شده به قطعات کوچک 400 گرم
  12. نمک 2 قاشق چایخوری
  13. فلفل سیاه برای دوران میل « اختیاری » اندکی 

دستور تهیه سوپ لیمو و مرغ به همراه اسفناج و شوید :

  1. روغن را دریک قابلمه بزرگ روی شعله متوسط حرارت دهید. سیر، هویج و تره رابه قابلمه افزون کنید.
  2. به مدت 10 دقیقه بپزید و مرتب همشان بزنید تا زمانی که سبزیجات نرم شوند و عطرشان درآید.
  3. آب مرغ رابه سبزیجات افزون کنید و درجه حرارت را تا متوسط رو به بالا افزایش دهید. آب مرغ رابه جوش بیاورید.
  4. برنج را افزون کنید و حرارت را تا متوسط رو به پایین کم کنید.
  5. به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که برنج درست شود اجازه دهید به طبخ ادامه دهد و گاهی نیز محتویات قابلمه را هم بزنید.دریک کاسه متوسط لیمو و تخم مرغ را بهم بزنید.
  6. به آرامی یک فنجان از آب مرغ داغ را داخل میکس لیمو و تخم مرغ بریزید، خوب بهم بزنید و آنوقت کاسه را در قابلمه خالی کنید. شوید، اسفناج، مرغ و نمک را افزون کنید.
  7. اجازه دهید 10 دقیقه روی شعله بماند تا اسفناج ها نرم شوند و سوپ مجدد گرم شود.
  8. اگر دوست داشتید روی سوپ فلفل سیاه بریزید و آنوقت میل کنید.